Los superpoderes del pan de lenteja roja y chía sin gluten

Hace un tiempo me llevé un soberano disgusto al ver que todas las lentejas vienen etiquetadas con trazas de gluten…..Dios,¿! había estado dando gluten a mi celiaquito desde siempre!! Y ¡gran tragedia!, cuando pensé que nunca tendría que volver a «limpiar» las...

Cada vez más cerca.

Como ya sabéis llevamos casi seis años ya dedicadas a crear panes y productos destinados a personas que no pueden tomar gluten. También tenemos un montón de clientes que simplemente buscan un buen pan de masa madre y están abiertos a probar nuevos cereales o que...

#SingluteneriaSolidaria

Hace tiempo que quería empezar este proyecto personal y no era capaz de concretar la idea y que tomara forma. Por fín creo que he dado con la manera para que, además de ser un proyecto de Singluteneria, lo podáis hacer también vuestro. Seguro que logramos construir...
Un saludo ‘singlutenería’

Un saludo ‘singlutenería’

Me llamo Esther… Hace unos meses decidí crear Singlutenería con la intención de compartir con vosotros los resultados de mucho tiempo de cocina sin gluten. Tengo dos niños con diversos problemas alimentarios y, por ellos, ya hace unos años no me quedó otra...