Panes

Todos nuestros panes están elaborados con masa madre y sometidos a una fermentación muy lenta.  Sin levadura de panadero. No contienen ni  azucar,  ni dextrosa.

Si tienes algún tipo de intolerancia especial, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en el teléfono de la tienda.

Pan de Sarraceno y lino:  Almidón de maiz, lino dorado molido, trigo sarraceno.(Almidón de maíz 60%). Masa madre de trigo sarraceno. 10 € /kg

En formato de barra de 300 grs, bollito de 350 grs, hogaza de 500 grs ( se entrega cortado), bloque de 1 kg ( se entrega cortado)

Pan de Semillas:   Almidón de maiz, lino dorado molido, trigo sarraceno.(Almidón de maíz 60%). Masa madre de sarraceno. Semillas  de lino dorado, sésamo, CALABAZA, mijo, quinoa, chía. 10 € /kg

En formato de barra de 300 grs, bollito de 350 grs, hogaza de 500 grs ( se entrega cortado), bloque de 1 kg ( se entrega cortado)

Pan de arroz blanco o arroz integral: Harina de arroz blanco, masa madre de arroz integral. Ideal para salmorejos, albóndigas…..11€/ kg

En chapata redonda de 400/500 grs

Pan Candeal: harina de mijo,harina de tapioca (15%) , harina de coco, AOVE. Masa madre de arroz integral. 11€/ kg

Candeal redondo de 500 / 600 grs ( se entrega cortado)

Pan de sésamo y calabaza: Almidón de maiz, harina de teff, sésamo molido, semillas de CALABAZA.

Hogaza de 400 grs, hogaza de 700 grs ( se entrega cortado), bloque de 1 kgs ( se entrega cortado)

 Pan de mijo, sarraceno, amapola y sésamo : harina de tapioca ( 30%) ,almidón de maiz (10 %), harina de mijo, alforjón, harina de arroz, semillas de sésamo y semillas de amapola. Un pan muy proteico ,  masa madre de arroz. 11€/ kg

Pan de 500 grs ( se entrega cortado)

Pan de sorgo: harina de sorgo, arroz integral, masa madre de arroz integral . 11€/ kg

Barras de 120 grs (desayuno) o 350 grs

Pan de cúrcuma: Harina de arroz integral, lino dorado molido, harina de quinoa, harina de tapioca (10%).  Cúrcuma. Masa madre de trigo sarraceno 11 €/ kg

Hogaza de 300 grs, hogaza de 500 grs, bloque de 1 kg

Pan de tomate: Harina de sorgo, harina de tapioca ( 20%) y almidón de maiz (10%), tomate deshidratado y aceitunas negras:  2 euros/ panecillo de 220 grs.

Pan de trigo sarraceno: harina de trigo sarraceno. masa madre de  sarraceno. 11 €/kg

Bollitos de 350 grs, hogaza 500 grs, bloque de 1 kgs

Pan de teff integral: harina de teff, masa madre de trigo sarraceno. 11 €/ k

Bollitos de 350 grs, hogaza 500 grs, bloque de 1 kgs

Pan muy tierno con harina de coco. harina de sarraceno, harina de coco, harina de tapioca, almidón de maiz (30%), semillas (de mijo, de sésamo, de amapola y calabaza). AOVE. 11 €/kilo

En hogazas de 600 grs. Se entrega cortado.

Molletes de harina de coco, tapioca , arroz integral y almidón de maiz. AOVE. 

180 grs aprox. 1,50 euros.

Pan de castañas (solo en temporada). Harina de castañas, harina de arroz, harina de sorgo, harina de tapioca (10%). En hogazas de 500 grs. Se puede entregar cortado

Panes especiales

Estos panes contienen un pequeño porcentaje de azúcar de caña.

• Pan de molde tipo bimbo. Sin huevo, sin lacteos. Con aceite de oliva 10 €/ kilo ( se entrega cortado)
• Bagels. Con aceite de girasol y muchas semillas. 1,50 €/ Unidad
• Molletes  De tapioca y arroz. Con aceite de girasol y sin huevo ni lacteos. 1,50€/Unidad
• Pan de hamburguesa. Sin huevo ni lacteos. Hechos con aceite de oliva 1,30 Unidad
• Pan para torrijas (en temporada): Sin huevos ni lacteos. Elaborado con aceite de oliva y un ligero toque a naranja. Peso aprox, 425 grs. Precio 4,00 barra.