Panes

 

Todos nuestros panes están elaborados con masa madre y sometidos a una fermentación muy lenta.  Muchos de ellos sin levadura. No contienen ni  azucar,  ni dextrosa ni grasas añadidas.

Si tienes algún tipo de intolerancia especial, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en el teléfono de la tienda.

 


 

Pan de Sarraceno y lino:  Almidón de maiz, lino dorado molido, trigo sarraceno.(Almidón de maíz 60%). Masa madre de trigo sarraceno. 10 € /kg

En formato de barra de 300 grs, bollito de 350 grs, hogaza de 500 grs ( se entrega cortado), bloque de 1 kg ( se entrega cortado)

Pan de remolacha:  (proximamente) Almidón de maiz, almidón de tapioca, harina de arroz integral, remolacha. 2,50 €/unidad

Bollitos de 250 grs

Pan de Semillas:   Almidón de maiz, lino dorado molido, trigo sarraceno.(Almidón de maíz 60%). Masa madre de sarraceno. Semillas  de lino dorado, sésamo, calabaza, mijo, quinoa, chía. 10 € /kg

En formato de barra de 300 grs, bollito de 350 grs, hogaza de 500 grs ( se entrega cortado), bloque de 1 kg ( se entrega cortado)

Pan de arroz blanco: Harina de arroz blanco, masa madre de arroz integral. Ideal para salmorejos albóndigas…..11€/ kg

En chapata redonda de 400/500 grs

Pan Candeal: harina de mijo,almidón de maiz (15%) . Masa madre de arroz integral. 11€/ kg

Candeal redondo de 500 / 600 grs ( se entrega cortado)

Pan de sésamo y calabaza: Almidón de maiz, harina de teff, sésamo molido, semillas de calabaza.

Hogaza de 400 grs, hogaza de 700 grs ( se entrega cortado), bloque de 1 kgs ( se entrega cortado)

¡NOVEDAD! Pan de mijo, sarraceno, amapola y sésamo : harina de tapioca ( 30%) ,almidón de maiz (10 %), harina de mijo, alforjón, harina de arroz, semillas de sésamo y semillas de amapola. Un pan muy proteico ,  masa madre de arroz. 11€/ kg

Pan de 500 grs ( se entrega cortado)

Pan de sorgo: harina de sorgo, arroz integral, masa madre de arroz integral. 11€/ kg

Barras de 120 grs (desayuno) o 350 grs

Pan de cúrcuma: Harina de arroz integral, lino dorado molido, harina de quinoa, harina de tapioca (10%), fécula de patata (2%).  Cúrcuma. Masa madre de trigo sarraceno 11 €/ kg

Hogaza de 300 grs, hogaza de 500 grs, bloque de 1 kg

Pan de lino y quinoa: Harina de arroz integral, lino dorado, harina de quinoa, harina de tapioca (10%), fécula de patata (2%). Masa madre de trigo sarraceno. 11 € Kg

Hogaza 500 grs, bloque de 1 kgs

Pan de trigo sarraceno integral: harina de trigo sarraceno. masa madre de  sarraceno. 11 €/kg

Bollitos de 350 grs, hogaza 500 grs, bloque de 1 kgs

Pan de teff integral: harina de teff, masa madre de trigo sarraceno. 11 €/ k

Bollitos de 350 grs, hogaza 500 grs, bloque de 1 kgs

Pan Integral de teff y quinoa roja:   Harina de teff, harina de sarraceno, harina de quinoa roja, harina de arroz integral. 11 €/kg

Hogaza 500 grs

 

 

 

Panes especiales

Estos panes contienen un pequeño porcentaje de azúcar de caña.

  • Pan de molde tipo bimbo. Sin huevo, sin lacteos. Con aceite de oliva 10 €/ kilo ( se entrega cortado)
  • Bagels. Con aceite de girasol y muchas semillas. 1,50 €/ Unidad
  • Molletes  De tapioca y arroz. Con aceite de girasol y sin huevo ni lacteos. 1,50€/Unidad
  • Pan de hamburguesa. Sin huevos ni lacteos. Hechos con aceite de oliva 1,30 Unidad

Establecimiento colaborador con la Asociación de Celíacos

Todas las harinas que utilizamos para la realización de nuestros productos son de origen ecológico. El 99% de nuestra repostería se elabora con azúcar bio integral de caña y con grasas no hidrogenadas.

Todos nuestros productos pueden tener trazas de frutos secos, leche de vaca, sésamo, sulfitos y huevo aunque no lo contengan como ingrediente por lo tanto no son aptos para personas alérgicas a los mismos.